Bazylia to bardzo aromatyczne zioło, które stanowi doskonały dodatek do wielu dań, szczególnie w kuchni śródziemnomorskiej.
Pochodzi z Indii,
gdzie była uprawiana jako zioło już ponad 5000 lat temu. Nazwa bazylii pochodzi
z greki, gdzie basileus oznacza króla. Obecnie bazylia uważana jest przez wielu
kucharzy za królową przypraw.
Chociaż bazylia najlepiej rośnie na zewnątrz,
może być także uprawiana w pomieszczeniach – w doniczce, jak większość ziół.
Doskonałym miejscem takiej niewielkiej uprawy bazylii jest kuchenny parapet,
najlepiej południowy – dobrze nasłoneczniony. Należy unikać zimnych przeciągów.
Najlepiej rośnie w ostrym świetle.
Po częściowym spożyciu i przesadzaniu wygląda tak:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz